Teknologi Cokelat (Part I)

Teknologi Cokelat (Part I)

Prof. Ir. Haryadi, M.Sc, Ph.D , Dr. Ir. Supriyanto, M.S

Penerbit

UGM Press

ISBN

-

Bahasa

Indonesia

Tahun Terbit

2015

IDR 20.000

DESKRIPSI :

Buku ini adalah buku bagian I Indonesia menempati peringkat nomor 3 di dunia sebagai produsen kakao dari segi kuantitas. Namun secara kualitas kemampuan bersaing sangat lemah. Akibatnya, harga jual kakao dipotong di negara pengimpor. Disisi lain impor hasil olahan kakao cukup besar. Jadi salah satu usaha pemecahannya adalah pengembangan mutu kakao dan pengembangan pengelolaan kakao menjadi produk hilir yang lebih siap pakai, atau siap saji. Penerbit : GADJAH MADA UNIVERSITY PRESS

REVIEW

0 Review

Belum Ada Review

BUKU LAINNYA

img
BARU Gratis
Gratis
img
BARU

Azab Dan Sengsara

Merari Siregar

IDR 44.000
img
BARU Gratis

Ilmu Pengetahuan ...

Kurnia Nandar Wati, ...

Gratis
img
BARU

Babu Kajajaden

Syarif Amin

IDR 12.000
img
BARU Gratis

Indigo Apprentice...

PT. Telekomunikasi I...

Gratis
img
BARU

Always Together

Hanif Rusli

IDR 20.000