Teknologi Cokelat (Part I)

Teknologi Cokelat (Part I)

Prof. Ir. Haryadi, M.Sc, Ph.D , Dr. Ir. Supriyanto, M.S

Penerbit

UGM Press

ISBN

-

Bahasa

Indonesia

Tahun Terbit

2015

IDR 20.000

DESKRIPSI :

Buku ini adalah buku bagian I Indonesia menempati peringkat nomor 3 di dunia sebagai produsen kakao dari segi kuantitas. Namun secara kualitas kemampuan bersaing sangat lemah. Akibatnya, harga jual kakao dipotong di negara pengimpor. Disisi lain impor hasil olahan kakao cukup besar. Jadi salah satu usaha pemecahannya adalah pengembangan mutu kakao dan pengembangan pengelolaan kakao menjadi produk hilir yang lebih siap pakai, atau siap saji. Penerbit : GADJAH MADA UNIVERSITY PRESS

REVIEW

0 Review

Belum Ada Review

BUKU LAINNYA

img
BARU

Quranic Law of At...

Rusdin S Rauf

IDR 100.000
img
BARU

Seri Cerita Bada ...

Hedi Fajar R

IDR 22.000
img
BARU

Seri Cerita Bada ...

Hedi Fajar R

IDR 23.000
img
BARU

Buku Pintar Istri...

Muhammad Utsman Khusyah

IDR 15.000
img
BARU Gratis

Jangan Bersedih

Abdurrahman bin Nash...

Gratis
img
BARU

Pengungsi-pengung...

Wilson Nadeak

IDR 11.000